泉州碧池10大池

泉州必吃的十大小吃分别是崇武鱼卷、冻笋、面糊、炸生蚝、泉州肉粽、洪濑鸡爪、肉夹馍、深沪鱼丸、泉州咸饭、土门贡糖。

1，崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南传统特产，不仅是闽南泉州沿海的传统名菜，也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷是惠安崇武地区最具代表性的渔港美食，以鲭鱼肉为主料，制法精湛。

2.冷冻竹笋

是福建泉州著名的特色小吃，是泉州的传统风味小吃，尤其是安海冻笋。其调味讲究，色泽灰白，细腻鲜脆，质地柔韧有弹性，味道香甜可口。

3、面糊

面糊是福建省南部的一种特色小吃，起源于泉州，后来传播到福建省。它也是泉州著名的小吃。面酱由虾、牡蛎和贻贝等美味海鲜制成，用面酱熬制而成。

4.油炸鲷鱼

蚵仔煎，闽南的蚵仔煎，不仅是泉州的特色菜，也是闽南、台湾省和潮汕的经典传统小吃之一。

5.泉州肉馅饺子

泉州肉粽又称烧肉粽，是福建特有的地方传统美食。它起源于福建泉州，是泉州传统的地方风味小吃。其用料讲究，配料多样，油而不腻，色泽红黄，以其独特的风味闻名中外。