春天应该多吃什么食物？

春天人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜辛辣、甘甜、微温。春季饮食应避免吃油腻生冷的东西，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为，暴饮暴食和维生素B缺乏是春季嗜睡的原因之一。春天是肝旺的时候。多吃酸性食物，会使肝火更旺，损伤脾胃。春季饮食总的原则应该是甘温、营养丰富、清淡可口，忌油腻、寒热，但在不同时期要区别对待，保证你能享受到春天的气息，更加轻松愉快。大白菜、油菜、番茄等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用。芝麻、卷心菜、花椰菜等。富含维生素E，能提高人体免疫力，增强抗病能力；传统医学认为，春气与五脏之肝相关联，容易使肝气旺盛，肝气旺盛又会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱，妨碍食物的正常消化吸收。大白菜、甜椒、番茄等新鲜蔬菜能提供丰富的维生素c，其他适合的蔬菜有:韭菜性温，最适合人体维持阳气。春季常吃韭菜，可以增强人体脾胃之气。菠菜根红绿相间，鲜嫩无比，特别好吃。春天吃菠菜，春天吃冷饮也是引起肠胃疾病的主要原因之一，尤其是一些贪吃的孩子。一转暖，他们就喝很多饮料，吃冷食，再加上紧张的学习和过度的疲劳，刺激肠胃功能。春天，它们最适合吃新鲜的芽菜和绿色蔬菜。在他们胃口不好的时候，把香菜之类的香菜放入汤中或蔬菜中，不仅可以刺激食欲，还有杀菌的作用。