蛋形冰淇淋的做法介绍

1，材料:低筋面粉150g，鸡蛋150g，酸奶100g，牛奶40ml，白糖50g，玉米油20ml，椰子油20ml，泡打粉6g。

2.在鸡蛋里加入白糖。

3.打至变白起泡。

4、加入酸奶、牛奶，也可以只加一种，酸奶或牛奶都可以，搅拌均匀。

5.将所有粉末过筛。筛入蛋液，搅拌至无颗粒。

6.加入椰子油和黄油。

7.搅拌直到油和面糊完全混合，静置半小时。

8.电饼铛预热，换鸡蛋烤盘，烤盘刷一层薄薄的油，倒入适量面糊，盖上盖子。

9.马上把华夫饼机倒过来，停30秒，让面糊均匀分布。

10，然后回来继续烤7-10分钟，具体看机器实际温度。

11.趁热把鸡蛋卷成甜筒，固定定型。快点，否则鸡蛋凉了会变脆的。

12，舀一勺自制冰淇淋球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和脆皮卷，享用。