生菜怎么吃？

1号什锦生菜

配料如下:生菜2个，花生油2大勺，盐5g，1大勺酱油，味精3g，1蒜，干辣椒4个，1大勺酱油，1大勺白糖。

具体做法如下:将大蒜切成小块，用蒜钳压成蒜末，将除植物油外的所有调料与蒜泥混合制成风味汁，将红干辣椒切成块，锅放油烧热，放入红干辣椒翻炒至香，将辣椒油倒入风味汁碗中，生菜洗净撕成小块，倒入风味汁拌匀！

2号水煮生菜

配料如下:生菜1，色拉油2汤匙，盐1汤匙，蒜1汤匙，清蒸鱼和酱油2-3汤匙。

具体做法如下:将莴笋洗净，撕成大小合适的小块，沥干水分，将蒜放入油锅中煸炒(炒至金黄色即可，油约2汤匙)，关火，加入蒸鱼酱油拌匀，锅中放半锅水烧开，加入2汤匙油，1茶匙盐， 将蔬菜倒入开水锅中，立即用筷子搅拌，稍微变软后立即取出，撒上蒜油。

3号蚝油生菜

配料如下:1生菜、1茶匙盐、1茶匙酱油、3瓣大蒜、2汤匙蚝油、2汤匙水淀粉、2汤匙植物油、1茶匙糖。

具体做法如下:将莴笋去老叶，清洗干净，烧开一锅开水，加入一勺盐和几滴油，焯水几秒钟，然后迅速捞出水分放在盘子里，网锅放少许植物油，油加热后放入蒜末翻炒，加入蚝油、糖和酱油，勾上一层薄薄的水淀粉，浇在莴笋上！

第四名大蒜和生菜

配料如下:生菜200g，大蒜5瓣，食用油适量，盐1茶匙。

具体做法如下:将盐、蚝油、酱油、淀粉放入小碗中拌匀。每种调料都不要用太多。好吃的关键是加一点蚝油，加一点淀粉也是保持蔬菜颜色绿色的原因之一。蒜末去皮，切成蒜末，热锅上油，用蒜末炒出香味，加入洗净的生菜。在火上快速翻炒。一定要快速翻炒生菜，锁定生菜本身的甜味。这是炒好这道菜的关键之一。

5号白菜配肉

食材如下:猪里脊肉500g，生菜1，1勺辣椒(黑)，植物油少许，烧烤酱适量。

具体做法如下:将里脊肉切成5毫米厚的块，放入容器中，加入烤肉酱和黑胡椒，用手抓匀，然后倒入适量的油，抓匀，腌制两个小时以上。将腌制好的肉放在烤架上，然后铺上烤盘，下面铺上锡纸。烤箱预热200度，放入烤箱，烤3-4分钟，然后变色。用洗净沥干水分的生菜包裹烤肉片。