排骨焖土豆怎么吃，排骨焖土豆的家常做法。

主要成分:

两个土豆，一公斤半排骨，两个洋葱和两片生姜。

调料:

酱油少许，料酒1汤匙，冰糖1汤匙，豆粉1茶匙，香油1茶匙。

工作方法

步骤

1.土豆去皮，滚刀块洗净切块，小排骨切成段备用[1]。

2.炒锅烧热，放入1/3杯油爆香葱和姜，用冰糖炒至金黄色，再小排炒至表皮焦黄。

3.锅中加入适量生抽、1大勺酒、1大勺冰糖、生土豆，加水将所有材料盖好，盖上锅盖焖45分钟，然后用豆粉勾芡，滴少许香油出锅。

过程键

第一步很重要，否则排骨会很难吃，在做其他排骨的时候也要注意。