蚝油煎蛋的做法，怎么做才好吃，蚝油煎蛋的日常。

佐料

宰豪

220克

(母鸡的)蛋

二

佐料

油

适量的

盐

1g

淡酱油

适量的

精力

适量的

青葱

适量的

辣椒

适量的

玉米淀粉

两勺

步骤

1.牡蛎、鸡蛋、洋葱、生姜

调料:盐、胡椒粉、玉米粉、酱油。

2.将牡蛎洗几次，直到它变成白色。

轻一点，不要洗牡蛎。

3.葱切碎，姜剁成糊状，2大碗鸡蛋里放点生抽，2勺生粉(原料是红薯粉，我没有，所以用生粉代替)起泡沫。

4.蛋液中加入生蚝、葱花、姜末，多放点胡椒粉。

海鲜和胡椒是金牌搭档

搅拌均匀

6.热油锅，油多。

7.倒入牡蛎蛋液，小火煎。

炸到边上，看到烧香的声音。

8.翻过来煎另一面。

这是最考验功夫的，烂了就翻不了身了。

技巧

多放点胡椒粉，一些玉米粉，用酱油打鸡蛋。