吃了这么多方便面，你知道它是怎么做的吗？

方便面是现在大多数年轻人经常吃的一种美味食品。一是因为工作忙，二是因为懒得做饭，会选择泡一碗泡面填饱肚子。不仅便宜实惠，味道还挺好的，真的很好吃！但是，吃了这么多年方便面，你们都知道它是怎么做的吗？很多人都错了。

1，面团制备

先用和面用的水，按比例加入盐和碱水，搅拌均匀，然后将混合液分散，喷在面粉上，再搅拌。这种面团被称为“生面粉”。

2、擀面团

采用多个滚筒连接工作，不断滚动面团，达到揉面均匀的效果。然后，将面团不断拉伸，再将面团送入刀具中切出面条，再接上挤压机，将面条做成弯曲的形状。

3.蒸面条

将生面条通过一个长约10米的蒸锅，蒸两分钟左右，然后逐渐提高传送带的速度，将面条再次拉长，然后用滚筒在面条上抹一层油，防止面条粘成一团。

4.转动刀子，切成块

旋刀每转一圈，就会切下一小段面条，这是一包方便面的重量。每一片切好的面条都会被过滤网接收，然后就可以油炸了。收到的面条片会在130-140℃的油温下油炸，必须炸透，直至脱水变硬。

5.放油。

方便面出锅后，用机械臂反复拍打，将多余的油水排出。检验员确定方便面无误后，放入调料包。最后将方便面和调料包装袋封口，标注生产日期等信息。

这是方便面的所有生产环节。你怎么想呢?看到工厂的生产过程，有人觉得工厂的生产环境不干净，也不一定一直是这样的。正规大厂卫生控制严格，但是方便面炸了会上火。