一本关于家常油炸豆腐做法的完整书籍

食材:豆腐1；

辅料:油、盐、孜然、番茄酱、蛋清、面包糠。

油炸豆腐块

1

把豆腐切成这样的三角形。

2

加一些孜然粉，蘸蛋清。

三

然后放在面包糖里粘满。

四

在煎锅里煎炸

五

油温不应过高。煎一面至金黄色，然后翻过来煎另一面。

六

两面金黄即可煮熟。

七

加番茄酱很好吃。

技巧

炒好后可以根据自己的口味来品尝。我放的孜然粉沾了番茄酱。