如何让芋头变得容易吃？

配料如下:排骨550克，芋头300克，豆豉15克，姜1片，蒜3片，酱油1汤匙，鸡精1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐65438。

具体做法如下:将排骨洗净，用清水浸泡1小时，换水2-3次，分别将姜、蒜、香菜切碎，捞起排骨，沥干水分，然后倒入深锅中，加入姜、蒜、酱油、蚝油、盐、料酒，拌匀腌制2小时，将芋头去皮，切成滚刀块，下锅热油炸熟，将芋头腌制。

做法二:炸芋头片

配料如下:芋头1，鸡蛋1，面粉50g，淀粉50g，水适量，盐3茶匙，糖1茶匙，五香粉2茶匙，鸡精1茶匙。

具体做法如下:面粉，鸡蛋，加适量水调成面糊，芋头去皮，切成半厘米厚的薄片用淡盐水浸泡十分钟左右，加入盐，糖，五香粉，鸡精。让它静置十分钟。面糊稍微稠一点，直到可以挂芋头片。处理好的芋头片均匀沾上面糊，油锅转小火。油温七成时，放入芋头片，凝固待定，翻面继续煎，芋头片煎至两面金黄，熟时取出。

做法三:芋头饼

配料如下:萝卜糕专用粉500g，香肠2根，虾皮20g，芋头300g，五花肉150g，清水500g，盐1茶匙，五香粉1茶匙，食用油少许。

具体做法如下:五花肉去皮切块，芋头去皮洗净，虾皮切块洗净，沥干水分，香肠洗净切块，五花肉放热锅里炸，炸至五花肉焦黄，虾皮炸熟，放入香肠，翻炒片刻，倒入芋头，大火炸熟。用木锅铲搅拌成无颗粒的浓稠米糊，然后将炒好的食材倒入米糊中搅拌均匀，在蒸盆中涂上一层食用油，将搅拌好的米糊倒入蒸盆中，放在蒸笼的蒸架上，盖上锅盖，隔水大火蒸40分钟，取出蒸好的芋头饼，用锅铲在蒸盆中画一圈，切成块！

做法四:芋头馅饼

配料如下:馄饨皮30片，芋头240克，红糖25克。

具体做法如下:将芋头提前蒸熟，煮熟的芋头去皮，放入食品袋中，用擀面杖打成泥状，放入碗中，加入红糖，搅拌均匀。然后，将1的大馄饨皮放在案板上，在芋头馅的边缘放上适量的水，合上叉子，压在边缘，重复操作，直到所有的馅饼做好。然后，放在案板上，边上抹水。

做法五:金芋头棒

配料如下:芋头600g，糖15g，鸡蛋1，淀粉少许，面包糠适量，花生油适量。

具体做法如下:将芋头洗净，用刀去皮，切成方块放入盘中，加入白糖，然后放入蒸笼蒸熟，蒸熟后用勺子压成泥状，加入少许淀粉，用手搓成圆柱形，先裹上蛋液再裹上面包屑，反复操作，芋头泥全部做好，炒锅用油加热，放入芋头棒，炸至金黄色，取出。