牛排的配料是什么？

1.牛肉洗净，用厨房纸吸干，撒上盐和黑胡椒，用少许油腌制十分钟。

2.大火烧热锅，放入黄油，将牛肉煎3分钟。

3.煎反面3分钟。

4、侧煎。

5、取出牛排，现在是3分熟，放入烤箱200℃，烤5分钟就是5分熟，10分钟就是7分熟。

6.牛排烤好后，要醒酒七分钟左右再切，让里面的汁液被牛排吸收。