蒜蓉烤茄子

1、香油、香菜、韩式辣椒粉1汤匙、五香粉1汤匙、糖2汤匙、料酒1汤匙、酱油2汤匙、青椒半个。

2.将青椒和红椒切成小块。

3.将青红椒放入热锅中翻炒，加入少许盐炒匀备用。

4.用酱油、料酒、糖、五香粉、韩式辣椒粉、香油加一碗酱加一点水。

5、油锅先微爆蒜。

6.加入酱汁一起煮。

7.然后倒在茄子上。

8、茄子肉切几刀，倒入酱汁，撒上青红椒，烤芝麻，烤洋葱，香菜碎。

9.在预热到200度的烤箱里烤20分钟。