猫爪棉花糖怎么做？制作猫爪棉花糖的简单方法

2.先把玉米淀粉铺在平板上。

3.用鸡蛋的一端在玉米淀粉上压出凹槽。

4.吉利丁片浸泡在水中直到变软。

5.在蛋白中加入细砂糖和柠檬汁，打发成硬泡。

6.将水和糖加热至融化，然后加入凝胶片。

7.加热直到凝胶片完全融化。

8.将融化的明胶溶液倒入打好的蛋白中，用打蛋器打匀。

9.取出一部分搅拌好的蛋白放入草莓布丁粉中，搅拌均匀。

10，将搅拌好的蛋白放入纸袋中，先将白蛋白挤到玉米淀粉上。

11，然后挤出粉红色的猫爪。

12，全部挤干，晾干，最后撒上玉米淀粉！还可以在没干的时候撒上白糖，也就是有白糖版的猫爪棉花糖。