用搪瓷锅做饭对人体有害吗？

搪瓷锅确实比普通锅重。盖上锅盖后很难单手提起，所以用搪瓷锅翻炒很困难，不适合翻炒。

搪瓷锅因为材质的特殊性，盖上盖子后会很紧，基本上听不到锅内的动静。很多人可以通过锅内的运动来判断火候的程度，但是这个功能用搪瓷锅基本上是实现不了的。？

搪瓷铸铁锅的注意事项

需要注意的是，在使用锅之前，一定要用适当的洗洁精和热水将锅清洗干净，然后用软布擦干，再加入半锅水烧开，这样才能消除新锅特有的味道。开水倒掉后，趁热涂上食用油，利用余温让锅表面吸油。特别是接缝处要涂抹。？

涂抹2-3遍，使用前风干8-12小时。正式使用搪瓷锅时，最好是煮一些油腻的食物，比如排骨，但要注意使用木铲或硅胶铲，防止刮伤涂层，尤其是钢丝球。虽然很多搪瓷锅都可以煎炖，但还是最适合炖汤的。炒的话，锅太重，炒不动。