西红柿炒丝瓜的家常做法

西红柿炒丝瓜是一道简单易做的菜，味道清爽。首先我们需要准备一些新鲜的食材，比如新鲜的西红柿，丝瓜，葱，姜，蒜。将丝瓜去皮，切成长条。把西红柿切成小块备用。

热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。然后把西红柿倒进锅里，用中火煮。当番茄汁变稠时，加入丝瓜条，翻炒均匀。如果需要调味，可以加盐和鸡精。

最后把炒好的西红柿和丝瓜放在盘子里，撒上葱花。这道家常菜新鲜、健康、美味。不仅是夏季清热解暑的佳品，而且适合任何季节食用。此外，烹饪过程简单，不需要太多调料和时间，非常适合家常菜爱好者。