我可以喝一夜的鸡蛋汤吗？

通常过夜后不能喝鸡蛋汤，蛋白质在空气中暴露7小时后会完全变质。现在夏天的鸡蛋汤过了一夜就不能吃了。它变坏了

紫菜蛋花汤的做法:

材料:紫菜30g，鸡蛋4个，虾皮50g，水和味精少许，葱花5g，米酒30g，油50g，高汤1碗。

练习:

1.紫菜洗净，泡软，用开水焯一下，挤干备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。将虾浸泡在酒中10分钟。

3、起油锅，炸虾仁，加入汤汁、紫菜烧开。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入蛋液拌匀。