做美味豆腐汤的最好方法是什么？

1.

花生放在干净的锅里翻炒，放凉，用手搓，搓成两面，这样会很容易压，花生也不会滚来滚去。用塑料袋包好，用直擀面杖碾碎。

2.

将碾碎的花生倒入碗中。

3.

将葱、蒜、香菜、辣椒切碎，红辣椒切成圈状装饰。

4.

炒香白芝麻。

5.

在一个大锅中，放大半锅水，加入1汤匙精盐和2汤匙菜籽油，将水烧开，加入切好的豆腐，用中火和文火煮约10分钟。

6.

把豆腐拿起来放在要制作的盘子或盆里，然后把多余的水倒掉，不要水状。

7.

在一个小锅中，加入1汤匙花椒油、1汤匙辣椒油和1汤匙香油，将油加热。

8.

然后倒入盛有大蒜、剁椒、小葱、香菜的碗里，翻炒几下。

9.

加入1茶匙鱼露、3汤匙生抽、1茶匙细糖、1/2茶匙胡椒粉、2汤匙香醋、碎花生和熟芝麻，稍加搅拌，浇在豆腐表面，加入红辣椒圈即可食用。