香辣牛肉条怎么做，怎么吃好

1.将生牛肉放入锅中，将血水煮沸(煮的时间不长，感觉血水差不多就出来了)。煮几分钟后，捞起牛肉。

2.把带血的牛肉切成粗条。这时候牛肉中间还是生的，没关系。后面我们会继续加工，让它“成熟”。

3.往锅里多倒一点油。油熟了，关小火，放入切好的牛肉条，不断翻炒。

4.翻炒至锅内油变清(表示水已去)。注意一直都是中小火炒的。翻炒至牛肉变成深棕色，感觉牛肉已经炒干，可以把锅里多余的油倒掉。

5.这个时候你需要准备辣椒面，胡椒面，芝麻，盐。

6.先把盐放入锅中拌匀，再加入海椒面、胡椒面、芝麻拌匀。(此时火势已经转到最小)。最后放入适量辣椒，装盘，即可食用！