各种煎饼。

辅料:葱花2g，盐2g，食用油3ml，番茄酱适量。

1.取1火腿肠，切成偶数方块。

2.在碗中加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。

3.锅里放食用油，烧热油，倒入搅拌好的米饭。

4.将米饭摊平，小火煎至两面金黄。

5.装盘，撒上番茄酱，炒年糕。