粽子怎么处理?如何又快又好的处理粽子?
1.粽子叶的处理工艺一般包括:洗、煮、洗、泡、切。
2、洗涤:陈宗业或刚买的新鲜宗业都会很脏,要一一洗干净。
3.煮:将洗净的叶子放入大锅中,加水,煮一会儿,使叶子变软变韧。
4.煮沸时间10分钟,同时加入几勺盐。
5.洗涤:倒掉烧开的盐水,用热水洗。
6.浸泡:用清水将叶子浸泡三分钟左右,使叶子更柔软,水更容易进入。
7.剪叶:检测出不合格的粽子叶,用剪刀简单修剪叶子。
2、洗涤:陈宗业或刚买的新鲜宗业都会很脏,要一一洗干净。
3.煮:将洗净的叶子放入大锅中,加水,煮一会儿,使叶子变软变韧。
4.煮沸时间10分钟,同时加入几勺盐。
5.洗涤:倒掉烧开的盐水,用热水洗。
6.浸泡:用清水将叶子浸泡三分钟左右,使叶子更柔软,水更容易进入。
7.剪叶:检测出不合格的粽子叶,用剪刀简单修剪叶子。