为什么冻干咖啡能直接喝,咖啡粉不能喝

咖啡能直接喝是熟的咖啡粉不能喝是生的。根据查询相关公开资料得知冻干咖啡是一种速溶咖啡，是把液态咖啡冷冻通过升华作用将冰除去，得到的颗粒状速溶咖啡，较好地保留了咖啡的风味咖啡粉是不可以直接吃的，因为一般情况的咖啡粉是生咖啡粉，所以不能直接吃。