三文鱼刺身的营养价值介绍。

1.相对于其他肉类，三文鱼的热量相对较低，100克三文鱼的热量为139卡，所以减肥期间可以适量食用一些三文鱼。

2.生鱼片的营养价值真的很高。它含有丰富的蛋白质，是一种质地柔软、易于咀嚼和消化的优质蛋白质。它还富含维生素和微量矿物质。脂肪含量低，但含有大量的DHA等。每天适量食用，对人体健康有益。