荠菜怎么吃

荠菜的吃法很多，可以凉拌、炒肉、煲汤、煲粥、笼蒸、包饺子、鱼卷、冬笋。无论哪种吃法，都有独特的荠菜香味。

练习:

1，洗鲜荠菜。

2.锅中水烧开，加少许盐，荠菜加水。

3.冷水后挤干，切成薄片。

4.将干豆和胡萝卜切成丁。

5、豆干和胡萝卜放入水中煮熟后捞出。

6.将豆干、胡萝卜、荠菜放入大碗中，加入香油、盐、冷酱油、香醋、糖拌匀。

7、清爽的凉拌，有独特的荠菜香味。