江西最好的地方美食。
藜蒿炒培根。
藜蒿炒腊肉是江西特色名菜，是赣菜十大名菜之一。它的主要成分藜蒿主要产于鄱阳湖沿岸。藜蒿是鄱阳湖沿岸出产的一种野菜，味道清香，嫩茎特别适合烹饪。芦蒿在春天最嫩。此时，江西人过年的腊肉正好上市。两者都又香又好吃，让人对开胃赞不绝口。
南昌瓦罐汤。
在南昌的街头，早餐吃一份瓦罐汤，这是对传统的一种传承。瓦罐汤很难看，似乎只是把汤放在不同的锅里，然后在一个大锅里炖。但是那种醇厚浓郁的香气扑鼻而来，让你知道它并不简单。一般来说，南昌人喝瓦罐煨汤时也会来一碗混合粉。这两种食物搭配在一起很美味。
南昌炒粉。
南昌炒粉是江西省著名的特色小吃。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此有许多由大米制成的食物，其中米粉是普通人的日常主食。将粉末煮熟，然后舀起，然后放入油锅中用明火翻炒，并加入酱油，辣椒粉和蔬菜等配料，这些配料具有米饭的醇香和油炸的味道。这是一种独特的饮食方式，方便且易于制作，可用于晚餐。大学的时候吃过很多南昌炒粉。可以加入不同的调味料，衍生出很多品种。比如猪肉、牛肉、香肠、鸡蛋、豆芽、三鲜菜、黄花菜等等。
东坡肉
九江永修县宴席上的“第一道菜”一定是“东坡肉”。它被盛在两个碗里，每个碗里都有一大块用稻草捆着的猪肉。这是当地的一道传统菜肴，据说与苏东坡有关。
三杯鸡肉。
这道菜的名字很特别，但也和它的制作工艺有关。三杯鸡是江西十大经典名菜之一，其中三杯鸡指的是一杯米酒、一杯酱油和一杯猪油。更特别的是煮三杯鸡时不用放其他汤！三杯鸡口感灵活，肉香，甜咸口味也很受欢迎！
保米果。
包米锅是赣南最具特色的地方美食之一，在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县和杜愚等客家人聚集的地区久负盛名。据说从元朝到现在已经有700多年的历史了。米宝水果用时令蔬菜调味，春天的蔬菜，夏天和秋天的瓜果，冬天的萝卜，韭菜和蒜泥，清爽可口。尤其是上犹裹米果以“皮薄、料滑爽口”而闻名，成为许多外地游客来上犹必吃的小吃。