大闸蟹红绿纽扣的区别

1.养殖区:红蟹扣代表阳澄湖地区围网养殖的大闸蟹，青蟹扣代表沿湖高标准池塘养殖的大闸蟹。

2.质量等级:红色防伪扣被认为是优等生中的上品，也是极品，其产量仅占阳澄湖大闸蟹总产量的1/7。绿色表示总体质量水平符合羊城湛标准要求，经检验后通过销售市场流通。