三汁焖锅紫菜包菜豆腐汤
三汁焖锅
主料:鹌鹑蛋、鸡翅、虾、土豆、胡萝卜、青椒(可以用彩椒,比青椒好吃)。三酱调料:蚝油和酱油番茄酱各2勺。
在韩式甜辣酱中搅拌1汤匙蜂蜜淀粉。
1去虾线加入盐、黄酒/料酒、白胡椒粉腌制。
2.鸡翅切刀加入酱油盐腌制。
3.配菜切片,切段,放入油和盐勺辣椒粉,搅拌均匀,腌制鹌鹑蛋,煮熟去壳。
锅中加入黄油和洋葱铺底,然后加入土豆、胡萝卜和青椒,最后加入鸡翅、虾和鹌鹑蛋。
5.盖上锅盖,用大火煮蔬菜。
转小火焖10分钟,淋上三汁焖5分钟。
撒上香菜
干饭白菜豆腐汤
主料:白菜、豆腐、海苔干。
调料:葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉。
1豆腐,大白菜,紫菜切丁,提前用温水泡过。
2.锅中倒入油,葱花姜片,炒香,倒入干海苔,炒香。
3倒入白菜翻炒,加入适量水,放入豆腐炖一会,加盐、鸡精、白胡椒粉调味,根据个人喜好加入鲜虾粉条等配菜。
白胡椒是精华!建议放!
煎饺
饺子皮、鸡肉、鸡蛋、玉米、葱花、胡椒粉、酱油、盐。
工作方法
1剁鸡肉,加入熟玉米粒和葱花,打入一个鸡蛋,加入少许胡椒粉、盐和酱油,搅拌均匀。
在饺子皮上放一勺鸡肉馅,对折捏紧,不用封两边。
马克西姆锅中放油,将饺子煎至锅底焦黄,加入少许水,焖3分钟左右,撒上芝麻和葱花即可食用。