奥尔良辣椒粉的制作方法

材料:10鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可以)、姜、干红辣椒、五香粉、黑胡椒。

练习:

1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。将10新鲜鸡翅放入可以用微波炉加热的容器中。

2.加入少量酱油，放2茶匙酱油。

3.加料酒或者红酒，2小勺左右，主要用来去除鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜末、少许胡椒粉、少许五香粉(超市里一般都有卖)和少许黑胡椒。

5.将鸡翅和调料搅拌均匀，充分粘上调料。

6.盖上鸡翅，放入冰柜腌制。最好在电视上过夜(所以一定要提前准备好，不能现在吃。如果真的很急，要腌制2-3个小时才能充分入味。

7.取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜(这是颜色和味道！)可以根据自己的口味适当增加蜂蜜的涂抹量。

8.将涂有蜂蜜的鸡翅均匀地铺在烤盘或可以用微波炉加热的盘子上。不要碰对方！然后用保鲜膜封住，用牙签插在保鲜膜里透气。放入微波炉高火(一般是三火)加热5分钟，取出翻面，重复上述密封动作，再烤4分钟。~