赵荣光的国籍。

《中国饮食文化研究》由赵荣光于2003年由东方食品出版社出版。作者简介赵荣光，男，黑龙江省齐齐哈尔市人，08月1948+04日出生。他的祖籍是山东历城（今济南市）。他毕业于齐齐哈尔大学中文系和哈尔滨师范大学历史系。现任浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、旅游管理学院教授。