意粉酱千层面怎么做?
原材料:
一盒意大利面(其实一次大概消费4-5根)
一个青甜椒(超市里做沙拉的彩椒更好吃)
胡萝卜
半个洋葱
500克牛肉块
一袋熏肉
两个西红柿
一瓶番茄酱
黄油
加点面粉
一点牛奶
三朵花和一点牛奶
一个或两个鸡蛋
两片马苏里拉奶酪(越多越好吃!)
芝士粉(我用的是卡夫的芝士粉,很好吃!)
练习:
1。将胡萝卜、洋葱、辣椒和牛肉切成小方块。
2。西红柿用微波炉加热后去皮切块。
3。锅中放少许油,大火翻炒牛肉丁至变色,然后加入除番茄丁外的所有蔬菜丁,翻炒均匀。
4。加一勺盐(一点酱油,好吃!),翻炒至蔬菜略没过水,倒入西红柿丁和一瓶番茄酱。
5。搅拌均匀,关火。
6。奶油酱:取另一个锅,黄油融化后加入少量面粉,搅拌成糊状,从火上一点一点加入牛奶,搅拌。
直到粘稠液体状,加入一个打碎的鸡蛋,加入1.3朵淡奶。
7。预热烤箱,180度。
8。找一个更深的容器。通常面包机是好的。在底部放一点黄油。铺上一层面团,然后放入馅料
里面也放一层,不需要很厚,就是看不到下面的面团。然后撒上一层马苏里拉(马苏里拉切丝,
多准备一些)倒入奶油酱(多一点,不要倒出来就好)。* * *这是重复四次。一层或一层
一层馅算一层,一* * *就是四层。顶层铺好后,最好多浇点奶油酱再放进去。
几片培根(提前切成短条状),撒上剩下的马苏里拉,最后撒上芝士粉。
9。放入预热好的烤箱,180度烤30分钟左右。