用冷水还是热水煮鸡蛋？

将鸡蛋放入冷水中，将水烧开，转小火。一般嫩鸡蛋需要1分钟，半熟鸡蛋需要3-5分钟，熟鸡蛋需要10分钟。水煮蛋:提前一小时将鸡蛋从冰箱中取出放在室温下，或放入温水中五分钟，沥干即可食用。