新鲜贝类的做法

鲜美贝的做法有三个步骤。可制成蒸鸡蛋、豆芽炖贝类、蒜蓉烤贝类。以下是美贝蒸蛋的具体操作步骤:

第一步:梅贝焯水

美贝在淡盐水里泡半天吐沙。锅中加水，放入葱姜丝和黄酒去腥，放梅贝卓2分钟。

第二步:把鸡蛋打匀。

给鸡蛋加点水。加入盐和胡椒，充分搅拌。

第三步:入锅蒸10分钟。

将梅贝放入碗中，倒入蛋液并用保鲜膜盖好，放入沸水中蒸10分钟。

总结:以上是鲜贝做法的具体操作步骤，希望对大家有所帮助。