不锈钢厨具有哪些类别？

厨具是厨房用具的总称。厨房用具主要包括以下五大类:收纳用具；洗涤用具；空调设备；炊具；餐具。餐桌椅、餐厅餐桌椅、快餐桌椅、餐厅餐桌、餐厅家具、不锈钢餐桌椅、肯德基餐桌椅、家用餐桌椅、文件柜、员工储物柜、水槽、厨房水槽、不锈钢水槽、厨房设备、简易工作台、医用工作台、洁净工作台、净化工作台、不锈钢茶几、超市货架、收纳货架、厨房货架等等。

不锈钢具有不锈钢的特性，耐酸，耐高温，耐磨，奥氏体一般无磁性。不锈钢是我们日常生活中常见的高级合金钢，如不锈钢刀具、不锈钢厨具、不锈钢建材等。我们日常看到的不锈钢大多是201和304钢级基本相同的镍铬不锈钢，1-4 Cr13的铬不锈钢(老百姓称之为“不锈钢”)。在我国，不锈钢的种类(钢种)有100多种，不锈钢的性能和价值也随着钢种中元素和含量的不同而有很大差异。所以不锈钢的识别一定要仔细研究，钢级的标记一定要弄清楚，通过综合试验等方法才能正确识别。目前鉴别不锈钢主要有以下几种方法:整体不锈钢，其来源一般是钢厂订购或国外进口，社会上积压和积压的加工品。不同来源的不锈钢有不同的鉴别方法。一般只需要根据进口或钢厂的质量证明书，检查钢材或包装上的标志，就可以识别进口或钢厂订购的不锈钢。