要不要把菜豆丝焯一下？

准备材料:芸豆、胡萝卜、干辣椒、姜、葱、蒜、花椒粒、极鲜香精、盐、味精、糖、胡椒粉。

1.芸豆洗净，胡萝卜去皮。

2、芸豆、胡萝卜切均匀。

3、干花椒、姜、葱切丝、蒜切片，连同花椒粒一起待用。

4、炒锅点火，用油加热，将上述辅料加入炒锅。

5.加入芸豆丝，翻炒胡萝卜丝。边炒边加入鲜美的盐、味精、糖、胡椒粉。

6、翻炒均匀，关火。

7、锅可以装了。