酒的保质期是多久？

葡萄酒本身是没有保质期的，酒标上标注保质期是因为我国规定必须标注保质期，厂家都标注2 ~ 10年的保质期，而市面上的葡萄酒一般是上架后1~2年内最好喝。

葡萄酒的分类:

1，白酒。它是由白葡萄或红皮白肉的葡萄经分离发酵而成。葡萄酒的颜色是淡黄带绿，几乎无色或淡黄色，稻草黄色和金黄色。任何颜色如暗黄色、卡其色、棕黄色或棕黄色都不符合白葡萄酒的颜色要求。

2.红酒。它是由红皮白肉或红皮肉的葡萄经葡萄皮和葡萄汁混合发酵而成。葡萄酒的颜色为自然的深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，任何黄褐色、棕色或土褐色都不符合红葡萄酒的颜色要求。

3.粉红葡萄酒。由有色红葡萄经皮发酵或分离发酵制成。葡萄酒是浅红色、粉红色、橙色或玫瑰色。任何太深或太浅的颜色都不符合粉红葡萄酒的要求。

这种酒味道清新，果香浓郁，单宁含量不宜太高。玫瑰葡萄、黑比诺、霞多丽、法国蓝等品种都适合酿造粉红葡萄酒。另一种红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可视为桃红葡萄酒。

扩展数据:

葡萄酒的储存:

1，平。葡萄酒最好平放，这样软木塞可以接触到葡萄酒，保持其湿度。否则，如果酒放置过久，软木塞会变得干燥易碎，瓶口无法完全封闭，导致酒的氧化。

2.恒温。葡萄酒贮存环境的温度应保持在12 ~ 15℃，否则温度变化太大，不仅会破坏酒体，还会影响软木塞，在热胀冷缩的作用下造成葡萄酒渗出。因此，如果葡萄酒储存环境能保持在一定的温度5 ~ 20度，变化在2度以内，也是比较理想的。