有没有好的食谱推荐？

寓意:青春永远存在。

材料:中等大小的鲜虾500g，中等大小的木瓜半个，葱姜少许。

制作过程:将虾去头、去壳、去线、去尾，从后面切去2/3，放入盆中，加入少量食用碱，刮洗至虾变白，流水下冲洗干净。2.吸干虾仁上的水，放入碗中，加盐，鸡精，料酒，少许蛋清，抓匀，加入淀粉，抓匀。加入少许色拉油，搅拌均匀。放冰箱30分钟。3.木瓜去皮，切成丁备用。4.把锅里的水沥干，烧开，把腌好的虾放进去，滚一下捞出来，放入冰水里，然后捞出沥干备用。5、炒锅放少许油，三成热时放入葱姜爆香，放入虾仁和木瓜，加入少许盐和鸡精调味，快速翻炒几下出锅。

二、菜名:心太软

寓意:甜密

原料:红枣和糯米粉。

制作流程:1。半杯糯米粉用温水和成面团，用无核红枣洗净，用剪刀剪开。然后，将糯米团搓成条状，用刀切成和红枣差不多长的小粒，塞进红枣里。2.全部馅料后，准备一些冰糖，根据自己喜欢的甜度调整数量。3.将冰糖和冷水倒入锅中。水热后，倒入红枣。4.转小火慢炖半小时左右。一个好吃的“心太软”就搞定了！

三、菜名:剁椒鱼头

寓意:春风得意，年年有余，好运来！

材料:鲢鱼一头，红辣椒20多个，料酒两勺，鸡精咖啡一勺，豆豉一勺，香葱三根，姜一小块，蒜半个，盐适量。

制作流程:1，鱼头洗净吹成两半，后面连接鱼头，红辣椒泡好后切碎，葱切碎，姜切碎，蒜切碎。2.然后把鱼头放在碗里，抹上油。3.在鱼头上撒上胡椒粉、姜末、盐、豆豉和料酒。4.锅中加水烧开后，将鱼头和碗放入锅中蒸熟(约10分钟)。5.在鱼头上撒上蒜末和葱花，再蒸一分钟(正宗做法是出锅后放葱花，我先放是为了把葱花的香味蒸进鱼头)。6.从锅里取出碗后，在炒锅上放油烧至100%热，捞起浇在鱼头上。

菜名:脆皮鸡翅

寓意:展翅高飞

食材:鸡翅1斤食材:鸡精、少许盐、蜂蜜水(2勺蜂蜜的浓度为1勺水)。

制作流程:做法:1。鸡翅洗净，鸡精和少许盐调成稀糊状；2.把鸡翅排在一个小碟子里，用牙签在每个鸡翅的厚的部分戳几个洞，让味道进去，然后把鸡翅在调味液里腌一会儿。3.取出腌制好的鸡翅，用干净的抹布擦干上面的水，晾干(这个过程很重要，否则会影响鸡翅的颜色和皮脆)；4.鸡翅的正反面刷上蜂蜜水，使整个鸡翅包裹在蜂蜜水中，或者直接将鸡翅浸泡在蜂蜜水中；5.将鸡翅整齐的放入烤箱，200℃烘烤。也可以放在炭炉上，炭火比烤箱好；6.根据个人口味在烤好的鸡翅上撒上胡椒粉和孜然粉。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬香脆鸡翅等口味。

菜名:烤猪排

寓意:稳中有升。

材料:猪排、葱、姜、盐、料酒、腐乳。

制作流程:1。排骨洗净，加入葱、姜、腐乳、盐、糖、料酒、五香粉等调料，一起拌匀，腌制1小时，最好隔夜(我一般提前一晚腌制排骨，就是第二天不用太忙)；我做的时候会给排骨按摩几下，尝尝。2.将腌制好的牛排沥干汤汁，烤箱提前预热到180度，用一张锡纸包紧，放在烤盘上，保持火在180度，烤40分钟，然后取出排骨，打开锡纸，用200火烤。

六、菜名:富贵果八宝饭

寓意:甜甜蜜蜜，广开财源。

原料:糯米、糖橙、柑橘、红枣、菠萝、葡萄干、红豆沙等。

制作过程:糯米浸泡一晚，准备8种时令水果(不然怎么叫八宝呢？！呵呵~)。糯米拌上熟油蒸熟(用猪板油更好，但为了健康，我还是用植物油。。||||)蒸好的糯米铺放在容器底部，水果依次放在上面。要层层摆放，这样出来才会好看。最上面一层要放红枣(红枣已经提前去核做花)。蒸10分钟。

菜名:椰奶山药百合汤

寓意:甜美

原料:1朵鲜百合，半个山药，1罐椰奶，1茶匙糖，1汤匙淀粉。

制作流程:1。百合洗净，山药去皮切成5厘米长的段，再垂直切成四份。1汤匙淀粉和3汤匙水，打成水淀粉。2.将山药放入锅中煮5分钟。取出沥干水分备用。3.将椰子汁倒入炒锅。中火煮沸后，加入1茶匙糖、百合和山药。水烧开后，改火，倒入水淀粉，搅拌，然后出锅。可以在锅中加入一些珍珠球或者葡萄干之类的坚果。

菜名:梅子味鸡

寓意:祝你好运。

原料:笨鸡3000g，李子1000g，洋葱400g，土豆200g，姜5片，黄酒40g，八瓣1/2片，盐10g。

制作流程:做法:1。将鸡肉浸泡在淘米水中半小时，这样处理后的鸡肉鲜嫩无异味。2.将整鸡烫去血水，控干水分，放入汤锅。3.加入切碎的洋葱和土豆块。4.加入李子，姜片和八瓣。5、一次加足水。6.煮至沸腾，加入米酒，开盖继续煮10分钟。7.盖上锅盖焖60分钟，加盐调味，醇厚的话梅和果味鸡都可以。

O(∩_∩)O哈哈，都是我找到的吉祥食谱~