为什么用西瓜炒肉有点腥？

西瓜炒肉片是家常菜。主料是西瓜和五花肉。西瓜的学名是“西葫芦”，含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分。接下来给大家分享一下西瓜炒肉片的做法。

简单的

油炸

仙仙

十分钟

佐料

西瓜适量

五花肉适量

佐料

洋葱适量

大蒜适量

花生油适量

料酒适量

蚝油适量

适量的盐

芝麻油适量

西瓜炒肉片的步骤

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1.西瓜洗净，切去两端，从中间竖刀一分为二，再切成厚度均匀的西瓜片。

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2.洋葱和大蒜去皮洗净，分别切成葱花和蒜片。

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3.五花肉一起用温水洗净，然后切成厚度均匀的五花肉片。

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4.热锅加入适量花生油，将五花肉片翻炒出油，放入葱花和蒜片炒香，用料酒下锅。

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5.倒入西瓜片翻炒均匀。

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6.加入适量蚝油和盐调味，继续翻炒均匀后关火。

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7.根据自己的口味点几滴香油，不要因为煎的时间长而影响瓜片的脆度。

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8.成品！

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