如何做出好吃的圣诞拐杖饼干?
圣诞饼干是圣诞节期间的必备零食。今年,在家里DIY制作圣诞饼干很有趣,形状多变。你可以自己制作独特的圣诞饼干,做成任何你想要的形状,让父母和孩子一起点亮梦幻的圣诞时刻!
圣诞拐杖饼干
材料1(绿色面团)
低粉32g抹茶粉3g
黄油20g,糖粉20g。
蛋白质10g
材料2(白色面团)
低面粉35克黄油20克
糖粉20g蛋白质10g?
工作方法
将黄油软化,加入糖粉,轻轻搅拌,直到黄油颜色变浅,体积变大。
多次加入蛋白质,搅拌混合,直到均匀无颗粒。
将混合物分成两份过筛成低面粉,青面团成抹茶粉,揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,醒30分钟。
将两种颜色的面团拉成4-5g的小面团,分别擀成长条状。
如图所示把它们拧在一起,然后搓长。
形成拐杖
剩下的面团照常准备,烤箱预热到150度,烤15分钟。