如何做出好吃的圣诞拐杖饼干?

圣诞饼干是圣诞节期间的必备零食。今年,在家里DIY制作圣诞饼干很有趣,形状多变。你可以自己制作独特的圣诞饼干,做成任何你想要的形状,让父母和孩子一起点亮梦幻的圣诞时刻!

圣诞拐杖饼干

材料1(绿色面团)

低粉32g抹茶粉3g

黄油20g,糖粉20g。

蛋白质10g

材料2(白色面团)

低面粉35克黄油20克

糖粉20g蛋白质10g?

工作方法

将黄油软化,加入糖粉,轻轻搅拌,直到黄油颜色变浅,体积变大。

多次加入蛋白质,搅拌混合,直到均匀无颗粒。

将混合物分成两份过筛成低面粉,青面团成抹茶粉,揉成光滑的面团。用保鲜膜包好,醒30分钟。

将两种颜色的面团拉成4-5g的小面团,分别擀成长条状。

如图所示把它们拧在一起,然后搓长。

形成拐杖

剩下的面团照常准备,烤箱预热到150度,烤15分钟。