有哪些湛江特色美食小吃？

2、炸虾饼。将面糊与韭菜末或葱花混合，放一勺面糊和炸糕，放上鲜虾，放入油锅中煎至两面金黄。虾饼外酥里嫩，香味十足，还伴有海虾的香味。味道令人难忘。

3、牛肉烤串。在湛江，牛杂是一种特色小吃，深受人们的喜爱。把牛杂串成一串，放在腌好的汤里慢慢煮。空气中弥漫着牛杂的香味，锅里热气腾腾。选几串牛杂，配一碗灵魂辣酱，再盛一碗香喷喷的热汤，比什么大餐都好吃。