更清淡、更简单的菜单

凉拌海带制作材料:主料:海带300g、大蒜、香油、醋、味精等凉拌海带特点:海带为海洋蔬菜，含有碘、海藻酸、甘露醇，可防治甲状腺肿、克汀病、佝偻病、软骨病。现代药理研究表明，食用海带可以增加单核巨噬细胞的活性，增强机体的免疫力和抗辐射能力。教你凉拌海带怎么做，凉拌海带怎么做才好吃1。海带洗净，切成细丝，煮半小时，取出放凉。2.冷却后加入蒜、香油、醋、味精等调料，拌匀即可食用。(不用加盐)糖醋莲藕片的做法详细介绍了菜系及其功效:清爽凉菜

糖醋莲藕片的制作材料:主料:莲藕250克，糖50克，醋20克。糖醋莲藕片的特点是味道酸甜，脆嫩，色泽洁白。教你做糖醋莲藕片。糖醋莲藕片怎么做才好吃？1.莲藕去皮，洗净，从中间切开，切成厚度约0.2厘米的半圆形片，放入清水中。2.烧开一锅水，放入莲藕片，焯透，捞出，放入冷水中冷却，滤去水分，放入盘中。3.将糖和醋放入莲藕片中，搅拌均匀即可食用。≮小贴士≯

这道菜也可以当热菜吃。莲藕烫好后，不必太凉。将糖和醋放入锅中，加入少量水，然后加入(0.2g)盐和(2g)左右淀粉，然后放入莲藕片，翻炒均匀，将汁液均匀地挂在上面。凉拌金针菇的做法详细介绍了菜肴及其功效:清爽凉菜

冷拌金针菇的制作材料:主料:金针菇、黄椒、葱段、蒜、酱油、香醋、香油、蜂蜜(糖)。教你怎么做凉拌金针菇。凉拌金针菇怎么做才好吃？1.将水烧开，先放入金针菇和黄椒丝，焯30秒。最后加入洋葱丝拌匀。拿出来。2.将捞出的1材料用冰水浸泡半分钟；3.将1.5茶匙酱油、1茶匙香醋、半茶匙蜂蜜(糖)和大蒜充分混合成湿料，取出两种材料，轻轻挤出水分后放入其中拌匀；4.上菜前滴几滴香油。冷拌金针菇的制作关键:1。金针菇很娇嫩，最好不要在水里焯30秒以上，不然味道太老，嚼的时候会塞牙缝；2.将烫过的金针菇浸泡在冰水中，不仅是为了快速降温，还能使烫过的菜保持最好的口感和色泽；3.烫过的金针菇要轻轻挤出，防止菜上桌后水溢出过多，影响口感和美观；4.最好和食物混合在一起。如果放久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色不好看；5.如果怕蒜味，可以加热一点香油倒入蒜中，这样蒜不会太刺激太辣；6.辣的话可以加一点辣油，味道自然更好。凉拌木耳的做法详细介绍菜系及其功效:清爽凉菜

凉拌木耳制作材料:主料:木耳黄瓜、核桃仁盐、鸡精、糖、橄榄油、大蒜凉拌木耳特点:清爽可口，营养丰富。教你怎么做凉拌木耳，怎么做凉拌木耳才好吃。1，坐在锅里倒水。水开后放入木耳煮熟，取出晾凉后撕成小块。将黄瓜去皮，切成小块，与木耳一起放入容器中。先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、糖、盐、蒜末拌匀。2.往锅里倒一点油。油热了，放入核桃仁炒。取出碾碎后撒在木耳上。凉拌莲藕片的做法详细介绍了菜系及其功效:清爽凉菜

制作凉拌莲藕片的材料:配料:莲藕500g，15g酱油，6g精盐，2g味精，3g葱花，3g姜丝，3g蒜片。凉拌莲藕片的特点:提神解闷，开胃消食。教你怎么做凉拌莲藕片，凉拌莲藕片怎么做才好吃1。莲藕洗净，去皮，切块，用开水焯一下，控干水分，装盘。2.将葱花、姜丝、蒜片放在莲藕片上，加入酱油、精盐、味精，拌匀。