蛙卵怎么吃？

材料:鱼子50g，生鸡蛋，皮蛋3个，1。花生油，盐，味精(鸡精)，少许胡椒粉。

做法:1。鱼蛋煮熟捣碎，皮蛋蒸熟去壳切成小块。

2.鸡蛋打匀，加盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼蛋拌匀。

3.炒锅放油，放入打碎的鸡蛋和鱼蛋，然后将皮蛋片放在鸡蛋上，小火煎透。

油炸鱼籽

原料:鱼子、糖、盐、干辣椒、花生油、香油、葱、姜、醋、味精(鸡精)。

做法:炒锅底油五六成热时放入葱、姜、干辣椒翻炒，然后放入鱼子、盐、糖、醋、料酒翻炒，再放入味精(鸡精)、香油翻炒，起锅。