吃猪肺对人体有害吗？

当然可以吃。俗话说，吃什么补什么。但是需要清洗。吃肺的时候，要把肺洗干净，反复揉搓，直到呈白色。吃起来很有营养！

猪肺肉质细嫩，红白相间，适合炖、卤、拌，如“五香炖肺”、“银杏炖肺”。

猪肺有补虚、止咳、止血的功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血。

吃猪肺可以治肺虚咳嗽，有补肺的作用。

猪肺最好的吃法是做猪肺汤。

猪肺是最美味的汤，肺片汤过去在成都很有名。肺片汤的做法和根肉片汤差不多。菜品多为大白菜、西红柿、黄花菜、粉条等。这汤是用猪骨和猪肺炖的。肺片是将生肺切片，与盐、料酒、胡椒面、姜水、味精和淀粉混合，然后加入煮沸的汤里制成的。这个时候要掌握好温度和时间，不够就生，太晚就老了(吃不下)。正好，肺片很脆，非常好吃。