如何测试自助烤肉嫩香？

现在把肉片蘸一点油，放在烤纸上。成型后翻过来烤另一面，以此类推一分钟，然后翻过来，上面撒一点孜然粉，撒一点辣椒粉，30秒左右，撒点食用盐，一分钟左右。

如果不喜欢吃太油腻的烧烤，有两个办法，一个是和生菜一起吃，一个是翻过来烤一会儿，肉就会变灰。吃起来绝对不油腻！

1，空锅上油热锅；

2、葱掰小块，蒜瓣，小青椒切片，韭菜根据喜好摆放，笔记需要均匀撒爆；

3.半分钟后放肉。我个人比较喜欢肥牛羊肉和梅花肉，都是可以自己出油的。直接把肉铺在底料上吸收底料加热后蒸发出来的香味水蒸气就可以了。每隔半分钟翻一次面，直到肉完全变色；

4.把底料刨到一边，让肉粘在锅底烤，档位调到中间范围；

5.生菜酱和韩式烤肉酱的最佳配比是1比2。配菜配干辣椒粉，加少量鸡精和盐干辣椒粉。