怎么做饼干?
饼干是烘焙的入门级,相对比较容易做,家人也很喜欢,所以一直在研究各种饼干,给大家分享一个原味饼干的食谱。
材料
美美低筋面粉120g(如果用其他低筋面粉也是可以的)。
黄油110g
糖粉60g
鸡蛋(全蛋)1
奶粉30g
盐1/4茶匙
工作方法
1,黄油取出变软,全蛋液打散。
2.用电动打蛋器将软化的黄油轻轻搅拌成奶油状。加入糖粉和盐,继续搅拌,直到颜色变浅,体积变大。
3.加入1/2蛋液,充分搅拌均匀,然后加入剩余的蛋液,将黄油打成均匀光滑的状态。
4.将美美低筋面粉和奶粉混合过筛,用刮刀搅拌均匀。
5.将饼干喷嘴放入裱花袋中,将搅拌好的面团放入裱花袋中,排出多余的气泡。
6.将烤箱预热到175度。烤盘上铺锡纸,挤入烤盘,装饰花朵时保持两者之间的距离。
7.将烤盘放入预热好的烤箱,175度烤约15分钟。
希望给个领养!