如何用HR吃出健康

HR怎么带饭吃才健康？在现在的生活中，很多上班族通过点外卖来解决吃饭问题，但是长期吃外卖会影响身体健康。有些上班族为了身体健康会自带食物，那么HR怎么带食物才能吃得健康呢？

如何用HR餐健康饮食1首先，正确的烹饪方法

适合微波炉加热的烹饪方法有蒸、焖、炖等。这样做出来的菜微波炉加热后不容易变味变色，而炒、炒出来的菜就不那么适合微波炉加热了。

把你要带的菜炒到半熟就行了，这样不仅可以节省准备时的时间，还可以防止微波加热时对其营养成分的进一步破坏。

西红柿炒鸡蛋、烤茄子等经典菜品更适合HR带饭。HR每天工作都很辛苦，要多注意“吃”，合理补充足够的营养和能量，让身体健康。毕竟拥有一个好的身体也是我们事业的资本！

第二，放弃这些用微波炉加热的食材。

鱼，海鲜。一方面，用微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色泽和风味，从外观上也会影响食欲。另一方面，鱼类和海产品容易在一夜之间产生蛋白质降解产物，会损害肝肾功能。

脂肪含量高的食物。与低脂食物相比，高脂食物更容易变质，不易保鲜。可以优先选择不饱和脂肪酸少的牛羊肉和鸡肉。

相比青菜，茄子、豆角不易变质，微波加热后也不易改变菜肴的色、香。

西红柿炒鸡蛋、烤茄子等经典菜更适合带饭。绿叶蔬菜不需要煮太久，一是保持蔬菜的鲜美，二是防止营养流失。所以作为需要加热两次的午餐，最好不要带绿叶蔬菜。过度烹饪会使蔬菜变黄，味道不好，吃了对身体不好。

凉拌不宜隔夜吃。凉拌菜加工时受到污染。即使冷藏，过了一夜也很可能变质，不宜将隔夜的凉拌放入饭盒。

豆芽、豆腐脑、腐竹、豆皮等豆制品虽然蛋白质含量非常高，味道鲜美，营养丰富，但是非常容易变质。温度再高一点，就会变酸。如果上班时间长，公司没有冰箱，还是建议不要带。

馒头，馅饼。带饭吃，米饭是最好的主食，馒头、馅饼等主食不要带进盒饭。因为微波炉加热的米饭基本能保持原状，而馒头和馅饼极易变干，口感变差。

HR如何吃得健康2“三两素椒面，8元”“寿司1盒，12元”。近日，网友们在微博上开心地晒起了自己的午餐，花费从几元到几十元不等。

但根据某网站的调查，中国只有28.1%的职场人在吃午餐时会考虑荤素搭配和健康营养。

专业营养学家认为，长期忽视午餐搭配和营养，会让上班族容易陷入“亚健康”状态。

1.调查:不到三成关注午餐营养。

近日，某招聘网站发起了一项“职场人午餐营养平衡”的调查。数据显示，超过30%的上班族自带午餐，而近60%的人不得不买饭解决。

“买饭族”中，40%选择和同事拼饭，20%选择叫外卖。另外，还有1.4%的人直接不吃午饭。

调查结果显示，28.6%的‘上班族’表示想吃什么就吃什么，26.7%的人表示基本有什么就吃什么。至于说会考虑营养搭配的上班族，只占了28.1%。

第二，评论各种午餐的营养价值

专家们还对一些有代表性的膳食组合的营养价值进行了评论。

网友“笑对人生”:牛肉面三两。

点评:如果中午只吃面条，肉类、蔬菜等物质的摄入会严重不足。

网友“春草”:汉堡1+酒水1杯+鸡翅1对，15元。

点评:洋快餐里的炸鸡都是肉鸡，而且大多含有激素。此外，洋快餐用油量大，含有大量反式脂肪酸，长期食用容易导致冠心病和高血压。

网友“小米饭”:1盒什锦水果。

点评:长期只吃水果，很可能会导致营养不良，热量不足，使人无精打采，体力不支，头晕目眩，长此以往，还会出现贫血和骨质疏松。

三、建议:拼饭既经济又营养。

营养专家表示，上班族的“亚健康”状态，如不明原因的精力不足、厌食等，也与午餐营养不当有关。

专家表示，午餐饮食原则应包括谷类、蔬菜、水果和肉类。

专家建议，最好的办法是多人一起“拼饭”，这样可以点更多品种丰富的菜，节省午餐成本。一个人的费用大概十元左右。

第四招:午餐可以这样搭配

针对你的问题，专家也给出了适合普通市民长期食用的午餐菜单，供你参考。

周一:米饭，肉末豆腐，蔬菜汤。

星期二:米饭，白油鸡丁，蔬菜汤。

星期三:米饭，绿竹笋木耳肉片，蔬菜汤。

周四:米饭，番茄丸子汤，炒西兰花。

星期五:米饭，新鲜油炸鱼片和蔬菜汤。

周六:米饭，黄瓜片，素炒魔芋。

周日:米饭，蘑菇片，蔬菜汤。