水果干有什么营养吗？水果烘干机和烤箱的区别。

干果不仅没有流失营养，反而被浓缩了。接下来，边肖将向你解释干果的营养以及水果烘干机和烤箱的区别。

第一，干果还有营养吗？

干果保留了大部分抗氧化成分。花青素对于红色、蓝色、紫黑色的水果来说是特别丰富的抗氧化剂，晒干后会浓缩。

尤其是那些皮厚色深的干红葡萄干、黑加仑，如果带皮吃，保健效果更好。

果实晒干后，钙、钾、镁、铁、锌、硼等矿物质成分没有流失，反而浓缩了，营养密度大大提高。如葡萄干、苹果干和香蕉，是钾和镁等矿物质的良好来源。

第二，水果烘干机和烤箱的区别

烤箱:顾名思义就是高温烘烤。电烤箱是一种利用电热元件的辐射热来烘烤食物的电器。有了它，我们可以做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

水果烘干机利用热风循环的功能，原理如同自然阳光烘干，温度在0-70范围内。干果、肉干、蔬菜等。干果是非常感性的。最常见的干零食是地瓜干。地瓜干不加。天然的果糖，丝丝的甜，腻腻的嚼劲，烘干后放在密封的瓶子里随身携带。想吃零食或者饿了的时候，来几个。

它们的工作原理是一样的，都是利用交流电驱动加热管加热工作场所的环境温度。两者的区别在于加热温度。烘干机的控制温度在35-75度之间，烘箱的控制温度在50-250度之间。理论上烤箱可以替代烘干机，但是低端烤箱和小烤箱不会配备循环热风的功能，而且烤箱的价格也比家用烘干机高很多。

但是烤箱和干果机还是不同类型的电器，两者都能做出不同的美味佳肴，但是两者做出的效果是不能互相替代的。