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小鸡造型面点,炼奶和低粉制成的西式面点。做法简单,造型可爱,深得小朋友的喜欢。
原料:炼乳99克,低粉99克,泡打粉2.5克,蛋黄1个(约12克)顺南蔓越莓馅或红豆沙馅250克,黑巧克力适量。
做法:
1,炼乳加蛋黄搅拌均匀。
2,筛入低粉和泡打粉的混合物。
3,混合均匀后放冰箱冷藏30分钟。
4,蔓越莓馅或红豆沙馅等分成8份。
5,冷藏好的面团等分成8份揉圆。
6,用面团包住馅料。
7,捏成小鸡的形状摆放在烤盘里。
8,烤箱预热,170度18分钟左右。放凉后用熔化的巧克力画出眼睛和翅膀即可。
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