湖北的主要食物
1，神农架脱脱肉
神农架的饮食习俗透露出一种浓厚的原始、淳朴的传统习俗。他们把祖先在这高寒山区辛勤劳作的历史有机地融入到日常饮食中，让一代又一代人不会忘记祖先的恩情。
直到现在，村民杀猪的时候，总会割下一块肉，放上盐，放在壁炉里煮，撕了给孩子们吃，并告诉他们，我们的祖先就是这样生活的。
2、懒豆腐
懒豆腐，美食名。在鄂西南土家族山区，农民在制作豆腐的过程中，用石磨将大豆和水磨成浆，然后不用布过滤豆渣。
直接放入锅中，加入各种绿叶，油盐调料等。，用火煮，熟了再吃。因为不需要过滤和卤水点制，非常方便，所以得名“懒人豆腐”。
3.盘龙料理
盘龙菜又称盘龙菜、卷切，是湖北省钟祥市汉族传统名菜，属于明代御膳。最初创建于湖广安陆府(今钟祥)供宫。为了宴会上的顶级食物。
红黄相间，充当龙，肥而不腻，滑而油，味长。现在，它已经成为过年时钟祥每个家庭餐桌上都可以看到的美味。
4.茶花甜品太师糕
太师糕，又名茶花点心，是湖北荆门汉族传统名点，已有1000多年的历史。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所爱。
这种饼是用精面粉和熟猪油做的，面粉和熟猪油酥脆，熟面粉、砂糖、桂花、橘饼、桃仁、冬瓜糖做馅料，卷成皮袋，温油炸制而成。吃起来酥香，软而不腻，别有风味。
5.红烧蹄子
民间节日宴席上一般都有红烧蹄子。它的制作方法是:将去骨的猪蹄刮干净，放入开水锅中捞出。
中火加热炒锅，放入猪蹄，放入酱油、糖、葱、姜片，煮五分钟，然后取出炒锅，放入砂碗中。蹄皮破了，肉烂了，盛在碗里。此菜风味独特，酱色红，光泽悦人，蹄烂滑，汁微甜稠，五味浓郁。
6.豆腐面
襄樊豆腐面又称窝子面、黄油面，主要有豆腐面、牛肉面、牛杂面。属于一种肉末面，以普通碱性面为主要原料。
吃的时候也可以选择加不加黄油，各有风味。因其麻辣鲜香，回味悠长，久吃不腻，成为襄阳人最爱的早餐之一。固有的是“三天不吃黄油面，嘴里的食之无味，大打折扣。”被称为。吃豆腐面的时候，喝一碗襄阳特色黄酒，惬意舒适。