自制桂花糕的做法,家庭自制桂花糕。
1,原料:粘米粉、糯米粉、水、桂花干、糖、桂花蜜。
2.将粘米粉、糯米粉和糖放入碗中。
3.用筷子,拌匀。
4.将水倒入粉中,边倒边搅拌。
5.搅拌,直到它变小。
6.洗手,把粉擦均匀。
7.将揉好的粉末过筛。
8.将干桂花倒入筛过的粉中。
9、用勺子,稍微搅拌均匀。
10.准备模具,放一块湿纱布进去。
11.将桂花糕粉放入模具中,小心地抹平。不要用力按。
12,锅中加水,大火煮。
13,在烧水的过程中,先用刀把桂花糕粉切开,再蒸,这样更方便挡。
14.水烧开后,将桂花糕粉放入蒸锅。
15,盖上锅盖继续蒸25分钟。
16,该拿出来了,有点凉不热,脱模。
17.脱模后,再次用刀切割,将桂花糕分成小块。
18,桂花糕,装盘后,倒入桂花蜂蜜。
19,又甜又软的桂花糕,准备好了。