如何炖一锅好的乌鸡汤

把鸡肉放在砂锅里，然后把调料一起放进去，水加开水(汤加开水很重要)。}一次加水，中间不要加水。

大火煮沸五分钟后撇去少许泡沫，中小火慢炖。鸡熟了，放点枣，再放点鸡精和盐，出锅再放味精。

喝的时候可以准备一些香菜沫，放在碗里。重要的是汤的营养，对女性好，不要太咸。