你知道怎么做腌萝卜又脆又爽口吗？

你知道怎么做腌萝卜又脆又爽口吗？秋天是世界万物的收获季节，尤其是蔬菜和水果。冬天，根本没有蔬菜。为了冬天能吃到蔬菜和水果，对秋菜的实际需求是以一种非常技术化的形式储存起来的。冬天吃方便，腌制是有效的方法。腌制好了，整个冬天都有菜吃。在寒冷的冬天不用出门就能出去逛街，实在是太冷了。而且腌酸菜有它特别的味道，教你在家腌萝卜的方法，又亮又好吃又好吃，好吃到停不下来。

当天，边肖为大家分享了腌萝卜，因为作者的家乡是农村。秋天有大丰收的时候，妈妈会用特别的方式储存起来，这样我就不用担心冬天吃不完了。腌筐很鲜艳，很好吃。今天给大家推荐详细的方法。

第一步，将芦苇清洗干净，然后切成小指大小的小条，最好是平均大小的，这样比较容易入味。然后找个晴天把萝卜条晒一晒，让太阳看起来表面有皱纹。

第二步是清洗这些篮子，然后把它们放在太阳下晒干。这一次，用力擦干。放入锅中，撒上一些调味品。我妈经常放的调味品是辣椒面，味精，酱油，糖，盐，花椒粉，还有一点醋。当然这个可以根据自己的嘴和胃来放。然后带上一次性手套，用篮子充分摩擦调料，让调料渗透到篮子里，这样做出来的篮子才好吃。

第三步

即使储存了，也是储存的关键。妈妈会选择用大玻璃瓶，过去都是用来装酒的。酒喝了就成了腌萝卜坛子。把腌制好的芦苇倒入玻璃瓶，当然是压瓷，放在后面，封好口，拿下来一个星期就可以吃了。当然，饭还是有很多种的。可以用热馒头夹着吃，也可以喝汤的时候当凉菜吃，吃的很仔细。觉得味道远远不够的时候，可以加点小葱，加点香肉，会更香。

能提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，对抗癌防癌有重要作用。篮子里的B族维生素和钾、镁等矿物质能促进肠道蠕动，有利于体内垃圾的排出。经常吃萝卜可以降低血脂，清理血管垃圾，稳定血压，预防糖尿病、心肌梗塞、胆结石等疾病。