红烧牛肉丸怎么做，怎么吃好

1.准备原料。

2.将牛肉和猪肉切成小块，与姜末柠檬汁混合备用。

3.面包碎了，泡在牛奶里。

4.第二步的肉用料理机碾成泥。

5.加入盐1.5茶匙蚝油1汤匙黑胡椒2茶匙橄榄油1汤匙，用打蛋器打匀。

6.加入面包，继续搅拌。最好是均匀细腻的。

7.用虎口挤肉丸或者直接用勺子挖一片，放一个芝士封在里面扔到锅里煎。

8.一次多做包装，还可以烧水烧开。但不是油炸的。

9.锅里放油，下葱姜煸炒，放入2汤匙红烧酱油和2汤匙米酒，大火烧开，倒入肉丸，大火沥干锅里的油，放入鸡精。